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バラエティレッスン  2017年4月14日

Fさん
(沖縄県)
 
お菓子の籠ラッピングをレッスンしました。
沖縄でマンゴースイーツ専門店を経営なさっているFさんより「お菓子を沖縄らしくラッピングしたいんです」とご相談いただきました。
マンゴーの鮮やかなオレンジ、沖縄の澄んだ海、南風に輝く緑を盛り込んだコーディネートをはじめラッピング数点をご提案し、その中から実際に1点を制作しました。

まずラッピングの基本、蝶結びをきれいに結ぶ方法をじっくり練習しました。
ちょっとしたテクニックを知っていれば、文字や模様のあるリボンでもきちんと表が見えるように結べます。
お店でのラッピングに求められる「きれいに早く無駄なく」を実現するための、ペーパーやフィルム、リボンの切り方、使い方もご説明しました。

お土産としてのニーズ、店舗ディスプレイを兼ねたアイキャッチを考えて、ボリューム感のあるラッピングにする効果、造花のあしらい方のポイント、カーリングリボンの上手なカールの仕方もお伝えし、ハサミの使い方次第で簡単にくっきりとカールするコツを覚えていただきました。

盛りだくさんの内容でしたが、途中動画も撮りつつ集中して手を動かしてくださったFさんからお菓子への情熱、マンゴーへの愛が伝わってきて、熱い講習はあっという間に90分が過ぎました。
ラッピングで華やかに彩られたお店がお客様で賑わう様子を想像するとわくわくしますね!
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