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バラエティレッスン  2013年2月25日

Tさん・Kさん
洋菓子店(長野県)
 
 
 
BOXギフトのリボンワークと
お盆向けカゴ盛りラッピングをレッスンしました。
TさんとKさんは洋菓子店でラッピングを担当されています。
『店舗ごとにラッピングを見直して統一していきたいんです』とご相談いただきました。

まずは、店舗で撮影してきてくださったラッピングを見ながら、仕上がりをよりよくするための工夫や、注意するポイントをひとつひとつ講師からアドバイスしました。
その後実際にラッピングレッスンを開始、定番の正方形箱にOPフィルムとリボンを掛けて蝶結びをしました。
プリントリボンの表裏と天地の向きが正しく結べるように、手順を確認しながら練習しました。
基本的なテクニックがきちんとできているかがお店の信頼にもつながるので、おふたりともとても真剣です。
お盆用の盛カゴは、サイズの大きなカゴにお菓子を見栄えよく入れるコツをお伝えし、蓮の花をイメージしたオーナメントを作りました。
最後に、ゴムリボンを使った夏向けのBOXラッピングをご提案しました。
ラッピングに季節感を取り入れることで、お店のアピールポイント『季節の素材を使ったお菓子』を視覚化し、お客様の五感に訴えることができますよ!

お二人ともメモをとりながら熱心にレッスンを受けてくださり、『早速やってみます』と張り切ってお帰りになりました。
今後もお手伝いさせていただければうれしいです。
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